JETZT IM NEUEN DESIGN

Die GWF WEINgalerie

Immer der ideale Wein zu jedem Essen –
dafür steht die GWF-WEINgalerie.

JETZT IM NEUEN DESIGN

Die GWF WEINgalerie

Immer der ideale Wein zu jedem Essen –
dafür steht die GWF-WEINgalerie.

WEINGALERIE

Der perfekte Wein zu jedem Essen

Ob europäische, asiatische, mediterrane oder orientalische Küche, das Speisenangebot ist vielfältig und abwechslungsreich. Da ist die Suche nach dem passenden Wein oft schwierig. Um die Suche nach dem passenden Essensbegleiter zu erleichtern gibt es unsere WEINgalerie. Mit der großen Auswahl an unterschiedlichen Rebsorten finden Sie garantiert den richtigen Wein – und das auf schnellem Weg.

Unser leicht verständliches Beratungssystem auf der Vorderseite zeigt mit einladenden Symbolen, zu welchen Speisen der Wein harmoniert. Beim Ausbau der Weine legen unsere Kellermeister ihr ganzes Augenmerk auf die jeweiligen rebsortentypischen geschmacklichen Ausprägungen um so einen perfekten Essensbegleiter zu garantieren.

WEINGALERIE

Silvaner

CHARAKTER

Saftig, Duft nach Apfel, zarte Anklänge von Stachelbeere, ausgewogene Säurestruktur.

PASST ZU

Helles Geflügel, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte

WEINGALERIE

Riesling

CHARAKTER

Zarter Duft nach Zitrusfrucht und grünem Apfel, feiner Biss, angenehme Balance zwischen Süße und Säure.

PASST ZU

Fisch, Meeresfrüchte und Kalb

WEINGALERIE

Bacchus

CHARAKTER

Rebsortentypische Holunderblütennote, feine Struktur, mit harmonischer Restsüße.

PASST ZU

Asiatisch und Gemüse

WEINGALERIE

Grauer Burgunder

CHARAKTER

Kräftig goldgelbe Farbe, zarte Anklänge von Zitrus und Sternfrucht, ausgewogene Säurestruktur, kraftvolles nachhaltiges Finale.

PASST ZU

Fisch, Meeresfrüchte und helles Geflügel

WEINGALERIE

Weißer Burgunder

CHARAKTER

Gelbgrünliche Farbreflexe, Hauch von reifem Kernobst und exotischen Früchten, Dichte und Kraft, lebendige Säurestruktur.

PASST ZU

Fisch, Meeresfrüchte und helles Geflügel

WEINGALERIE

Rosé

CHARAKTER

Charmant und verführerisch duftend präsentiert sich unser Rosé-Cuvée. Das Aroma erinnert an Waldbeeren mit einem Hauch von Erdbeere.

PASST ZU

Kalb und Asiatisch

WEINGALERIE

Domina

CHARAKTER

Angenehme, milde Säure mit samtigen Gerbstoffen, fruchtige Anklänge nach Kirschen und Brombeeren.

PASST ZU

Schwein, Rind und Wild

WEINGALERIE

Spätburgunder

CHARAKTER

Kirschrote Farbe und animierender Duft, Kirsche, Cassis und Schlehe im Bukett, samtiges Tannin.

PASST ZU

Wild und Rind

WEINGALERIE

Dornfelder

CHARAKTER

Kräftige Farbe und beeindruckende Beerenfrucht, Brombeeren, Holunder, gepaart mit Fülle und Nachhaltigkeit.

PASST ZU

Rind, Wild und Käse

DREI FRAGEN AN

Marco Schuler

Der gebürtige Kitzinger ist als Kellermeister verantwortlich für die WEINgalerie.

WORAUF WURDE BEI DER KREATION DER NEUEN WEINGALERIE WERT GELEGT?

Bei der Entwicklung unserer neuen WEINgalerie haben wir ganz besonders auf darauf geachtet, dass wir typische Rebsorten verwenden, die sich als vielfältige Essensbegleiter ausweisen. Ein Augenmerk beim Ausbau lag darauf, die jeweiligen charakteristischen, rebsortentypischen Ausprägungen aus den Weinen herauszukitzeln. So ist es möglich, den Wein so perfekt wie möglich den unterschiedlichsten Gerichten zur Seite stellen zu können.

ZU WELCHER SITUATION PASSEN SORTEN DER WEINGALERIE BESONDERS?

Die WEINgalerie ist ein „Allrounder“, was Essensbegleitung angeht. Egal ob bei einem gemütlichem Abendessen im Kreis der Familie, einem lustigen Abend mit Freunden oder einfach ein gutes Glas Wein bei einem Dinner zu Zweit. Diese Weine passen zu jedem Anlass und begleiten jedes Gericht hervorragend.

WIE MUSS FÜR SIE EIN RICHTIG GUTER WEIN SCHMECKEN?

Ein richtig guter Wein ist für mich, wenn ich nach einem anstrengenden Tag aus dem Keller komme und beim Abendessen der Wein perfekt zum leckeren Essen passt. Er darf nicht zu dominant sein, sondern muss eine gelungene Symbiose mit allen Komponenten ergeben. Deshalb liegt mir auch am Herzen unsere WEINgalerie zu genau diesen Weinen zu machen.

WEINGALERIE

Die Winzergemeinschaft Franken eG (GWF)

Wir, die Winzergemeinschaft Franken, sind ein starkes Team, das im gesamten fränkischen Weinanbaugebiet zu Hause ist. Zwischen Spessart und Steigerwald, Saaletal und Tauberfranken haben sich mittlerweile über 2.100 Winzer auf 1.200 Hektar Rebfläche zu einer Gemeinschaft zusammengefunden, die sich der Qualität, der Tradition und der Innovation verpflichtet. 1959 gegründet, gehören wir zu den sechs größten Winzergenossenschaften Deutschlands. Unsere Trauben wachsen in namhaften fränkischen Lagen – von Großostheim bis Zeil am Main und von Hammelburg bis ins Taubertal. Das milde Klima und die mineralstoffreichen Böden in diesen Regionen sind die besten Voraussetzungen für genussvolle Weine. Das Weinsortiment umfasst alle gängigen Rebsorten. Jede Weinregion, jede Einzellage und jeder Winzer verleihen den Weinen ihre charakteristische Note. In zahlreichen nationalen und internationalen Weinwettbewerben erhalten die GWF-Weine regelmäßig zahlreiche Auszeichnungen.